Nie wiesz co przygotować dziś na obiad? Proponujemy pyszną zapiekankę z brokuła, kurczaka i żółtego sera. Pozostałe składniki: masło, czosnek, mleko i oliwa z oliwek.
Składniki:
- 1 brokuł
- 1 pierś z kurczaka
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki masła
- ½ litra mleka
- 20 dag żółtego sera
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Brokuła podzielić na różyczki.Wrzucić go do garnka z osoloną wodą i lekko obgotować.Wówczas go odcedzić i odstawić na chwilę.Następnie pierś z kurczaka oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.Obrany czosnek przecisnąć przez praskę i wrzucić na patelnie z rozgrzaną oliwą z oliwek.Lekko go przesmażyć po czym dodać kurczaka i razem jeszcze smażyć przez chwilę.Przesmażonego kurczaka odstawić.Następnie na rozgrzanym maśle przesmażyć make, rozprowadzić ja ciepłym mlekiem.Mieszając, trzymać na ogniu, aż sos zgęstnieje.Doprawić go do smaku solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową.Brokuła ułożyć w naczyniu żaroodpornym.Rozłożyć na nim kurczaka i polać całość sosem.Na sam koniec posypać jeszcze startym żółtym serem.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i zapiekać około 10-15 minut.
Liczba porcji: 4