Skład:
- 0,5kg białej kiełbasy
- 2 łyżki tłuszczu
- 1 cebula
- 1 łyżka białego octu winnego
- 1 szklanka piwa
- 1 łyżka mąki
- sól, pieprz, cukier
Sposób wykonania:
Kiełbasę gotujemy przez 30 minut w piwie rozcieńczonym wodą. Cebulę obieramy, drobno kroimy i przysmażamy na odrobinie tłuszczu. Z mąki i tłuszczu sporządzamy lekko przyrumienioną zasmażkę, którą rozcieńczamy ½ szklanki wywaru z gotującej się kiełbasy. Sos doprawiamy solą, pieprzem, cukrem i octem. Kiełbasę kroimy w kilku centymetrowe kawałki i jeszcze przez kilkanaście minut gotujemy (bardzo powoli) w sosie.
3 comments for “Biała kiełbasa w piwie.”