Składniki:
- 4 szklanki wywaru z warzyw
- 40 dag buraków ćwikłowych
- szklanka kwasu burakowego
- 2 grzybki
- sól
- cebula
- ząbek czosnku
- 2jajka
Sposób wykonania:
- Gotując wywar z warzyw wrzucić do niego również grzybki.
W miedzy czasie buraki ugotować do miękkości po czym je odcedzić, obrać, pokroić i dodać do wywaru razem z kwasem burakowym.
Pogotować 15 minut.
Na koniec doprawić posiekanym czosnkiem.
Podawać z ugotowanymi na twardo jajkami.