Składniki:
-
- 8 bakłażanów
- 8 pomidorów
- 40 dkg sera mozarella
- 5 łyżek oliwy
- 4 ząbki czosnku
- sól
Sposób przyrządzenia:
Bakłażany pokroić wzdłuż na plastry o grubości około 5 milimetrów, posolić, odłożyć aby obciekły z soku. Pomidory i ser pokroić w cienkie plastry. Oliwę zmiksować z obranym czosnkiem. Jedną porcję stanowią plastry uzyskane z połowy bakłażana. Każdy plaster posmarować sosem, ułożyć na nim plastry pomidora, sera mozarella, następny plaster bakłażana itd. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do temperatury około 150 stopni Celsjusza przez 45 minut.
Przepis nadesłano na konkurs Mistrzx3 autor: dominikab