Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Bakłażany w oliwie

Składniki:

  • 1 kg bakłażanów
  • 2 łyżki ziół prowansalskich
  • kilka ziaren pieprzu
  • kilka ząbków czosnku
  • oliwa z oliwek

Sposób wykonania:
Bakłażany pokroić w paski, które oprószyć solą i odstawić na noc.
Następnego dnia, posmarować je oliwa i posypać ziołami prowansalskimi.
Wstawić do piekarnika i piec około 20 minut.
Po tym czasie układać w słoikach przekładając je ziarenkami pieprzu oraz czosnkiem pokrojonym na plasterki.
Całość zalać lekko podgrzaną oliwą. Słoik szczelnie zakręcić i potrząsać słoikiem aby oliwa pokryła dokładnie wszystkie składniki.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *