Składniki: 1 kg boczku surowego (kawałek w kształcie kwadratu) 1 średnia cebula ¼ papryki czerwonej olej, folia do żywności nici do sznurowania produkty Kamis: 1 łyżkę Przyprawy do mięsa wieprzowego 2 łyżki Warzywka Przygotowanie: Cebulę pokroić w plastry. Boczek natrzeć Warzywkiem, wierzch obłożyć cebulą, zawinąć w folię do żywności i odstawić na 3 dni do…
Autor: marek
Inne mięsa
Kiełbaski z mięsa mielonego
by marek • • 0 Comments
Kiełbaski z mięsa mielonego podawane z jogurtem i koperkiem Składniki: 300 g chudego mięsa mielonego (cielęciny) 300 g mielonej wieprzowiny 1 cebula 2 ząbki czosnku pęczek natki pietruszki sól produkty Kamis: 2 łyżeczki Przyprawy do mięsa mielonego 1 łyżeczka Musztardy Sarepskiej 1 łyżeczka Pieprzu czarnego mielonego Sos jogurtowy: Składniki: 500 g jogurtu naturalnego 4 łyżki…
Piersi z kurczaka
Pierś kurczaka w delikatnej poświacie migdałowej
by marek • • 0 Comments
Składniki: 4 filety z piersi kurczaka 1 puszka pomidorów bez skóry 1 cebula 50 g czarnych oliwek bez pestek 1 łyżka majonezu 70 g mielonych migdałów olej sól produkty Kamis: Przyprawa do kurczaka 1 łyżka Musztardy Sarepskiej 1/2 łyżeczki Papryki słodkiej łyżeczka Czosnku suszonego granulowanego Pieprz czarny mielony. Przygotowanie: Mięso natrzeć ze wszystkich stron przyprawą…
Wołowina
Gulasz mięsny z pieczarkami
by marek • • 0 Comments
Gulasz mięsny z pieczarkami w płatkach cebuli z dodatkiem fasolki szparagowej i czerwonej papryki. Składniki: 500 g wołowiny olej 2 duże cebule ¾ l bulionu wołowego 500g ziemniaków 500 g zielonej fasolki szparagowej 1 papryka 250 g pieczarek 250 g pomidorów sól przyprawa do gulaszu Kamis Przygotowanie: Mięso opłukać pod bieżącą, zimną wodą, osuszyć, pokroić…
Porady i Ciekawostki
Grzybobranie zimą? – ależ tak!
by marek • • 0 Comments
Wydawać by się mogło że zima to martwy okres dla lubiących grzybobranie. Otóż nie i zimą możemy zbierać grzyby jadalne. Oto dwa, z pośród kilku gatunków występujących na terenie naszego kraju grzybów zimnolubnych. Uszak bzowy Owocnik kształtem przypomina małżowinę uszną . Występuje przez cały rok na martwych gałęziach dzikiego bzu czarnego. W Polsce częsty,…