Składniki: 4 piersi z kurczaka 5 dag masła 1 drobno posiekana cebula 1 puszka pomidorów w zalewie 2 łyżki sosu sojowego 2 łyżki miodu pieprz i sól Sposób przyrządzenia: W rondlu zagotować pomidory wraz z zalewą, dodać sos sojowy, cebulę, masło, miód i przyprawy. Gotować ciągle mieszając przez ok. 8 min. Przetrzeć przez sito, lub…
Autor: marek
Grill
Paluszki z mielonego mięsa pieczone na grillu
by marek • • 0 Comments
Składniki:
-
- 50 dag mieszanego mielonego mięsa (wołowo wieprzowego)
- 1 jajko
- sól, pieprz
- 2 łyżki oliwy
Golonka
Golonka po hajducku
by marek • • 0 Comments
-300x166.jpg)
Składniki:
-
- 4 golonki (ok. 1 kg)
- 25 dag pieczarek
- 3 czerwone papryki
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka mąki
- 2 łyżki smalcu
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz
.jpg)
Pierogi
Kołduny po litewsku
by marek • • 0 Comments
Składniki:
Ciasto:
- 35 dag mąki
- 1 jajko
- 150 ml wody
- sól
Nadzienie:
- 25 dag baraniny z udźca
- 10 dag polędwicy wołowej
- 10 dag łoju wołowego lub szpiku
- 5 dag cebuli
- 2 dag tłuszczu do gotowania
- 4 dag masła do polania
- sól, pieprz, czosnek i majeranek do smaku
Risotto
Risotto z wieprzowiną i cebulą
by marek • • 1 Comment
Składniki: 250 g ryżu 2 cebule 2 ząbki czosnku po kawałku czerwonej, zielonej i żółtej papryki 4 pomidory 250 g łopatki wieprzowej 4 łyżki oleju sól, pieprz 1 łyżeczka papryki w proszku 2 łyżeczki przecieru pomidorowego 2 szklanki bulionu wołowego z kostki 2 łyżki posiekanej natki Sposób przyrządzenia: Cebule i czosnek obrać, posiekać. Papryki umyć,…