Składniki: 4 piersi kurczaka 2 łyżki masło 1 jajko gotowane 1 jajko surowe bułka tarta 2 łyżki posiekanych włoskich orzechów 4 ząbki czosnku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki posiekanej naci kolendry sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Filet umyć, osuszyć. Ostrym długom nożem naciąć w nich kieszenie. Posiekany czosnek, natkę pietruszki i kolendry wymieszać z…
Autor: marek
Udka z kuczaka
Udka z kurczaka duszone w piwie
by marek • • 1 Comment
Składniki:
-
- 1 kg udek z kurczaka
- 2 łyżki masła lub margaryny
- 2 1/2 łyżki mąki
- 1 cebula
- butelka (0,33 l) jasnego piwa
- 5 łyżek śmietany (30 %)
- pieprz i sól do smaku
Piersi z kurczaka
Piersi z kurczaka nadziewane papryką
by marek • • 0 Comments
Składniki: 4 piersi z kurczaka 2 czerwone przekrojone na pół oczyszczone papryki 1 ząbek czosnku 1/2 pęczka tymianku 3 łyżki oliwy z oliwek 1/2 łyżeczki startej skórki z cytryny 250 ml rosołu (może być z kostki) 125 ml śmietany sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Paprykę opiec w piekarniku, obrać ze skórki i pokroić. Czosnek przecisnąć przez…
Jednogarnkowe
Fasolka szparagowa z parówkami i boczkiem
by marek • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg wieprzowiny z karczku 25 dkg boczku wędzonego 25 dkg cienkich parówek 50 dkg fasoli szparagowej 2 pomidory 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 szklanka bulionu sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić w kostkę, boczek w plasterki. W rondlu rozgrzać łyżkę oleju, dodać boczek, a gdy się zrumieni, dodać mięso, obsmażyć. Cebulę i…
Grzyby
Kotlety mielone z grzybów
by marek • • 0 Comments
Składniki:
- 50 dkg grzybów (leśnych lub pieczarek)
- 1 mała bułka
- 1 cebula
- 1 jajko
- bułka tarta
- sól, pieprz
- mleko
- olej, masło
