Składniki:
- 4 piersi kurczaka
- 2 łyżki masło
- 1 jajko gotowane
- 1 jajko surowe
- bułka tarta
- 2 łyżki posiekanych włoskich orzechów
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki posiekanej naci kolendry
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Filet umyć, osuszyć. Ostrym długom nożem naciąć w nich kieszenie. Posiekany czosnek, natkę pietruszki i kolendry wymieszać z pokrojonym drobno jajkiem, orzechami. Przyprawić, wymieszać. Farszem nadziać filety, spiąć wykałaczka. Każdy filet przyprawić solą i pieprzem, panierować w jajku i tartej bułce, obsmażyć na maśle. Dopiec w piekarniku.
2 comments for “Piersi z kurczaka z niespodzianką”