Składniki: 3 duże filety z kurczaka 5 dkg sera parmezan ½ szklanki mąki 5 obranych ze skóry, drobno posiekanych migdałów ½ łyżeczki proszkowanego czosnku ½ łyżeczki ulubionych suszonych ziół 6 łyżek sosu pomidorowego – opcjonalnie 15 dkg sera mozzarella 2 łyżki tartego sera parmezan 1 jajko olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Każdy filet przekroić wzdłuż…
Autor: marek
Nalewki
Nalewka Galiano
by marek • • 0 Comments
Składniki: 2 szklanki spirytusu 2 szklanki wody ½ szklanki miodu 1 łyżeczka suszonego korzenia arcydzięgla 1 laska cynamonu 1 rozcięta wzdłuż laska wanilii szczypta mielonej gałki muszkatołowej 1 łyżeczka soku z cytryny ½ łyżeczki suszonego biedrzyńca 1 pokrojony w plastry banan 1 pokrojony w kostkę plaster ananasa Sposób przyrządzenia: Wodę doprowadzić do wrzenia, schłodzić, rozpuścić…
Nalewki
Nalewka brzoskwiniowa
by marek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg dojrzałych brzoskwiń, obranych ze skórki, pokrojonych w kliny 1 rozgnieciona pestka brzoskwini ½ szklanki cukru 2 szklanki wody 1 łyżeczka tartej skórki cytrynowej 1 łyżeczka tartej skórki pomarańczowej 2 szklanki spirytusu 1 szklanka Brendy Sposób przyrządzenia: Wodę doprowadzić do wrzenia, rozpuścić w niej cukier, schłodzić. W gąsiorku umieścić wszystkie składniki nalewki, zalać…
Nalewki
Nalewka miodowo cytrusowa
by marek • • 0 Comments
Składniki: 2 szklanki spirytusu 2 szklanki wody 3 słodkie pomarańcze, dokładnie obrane, pocięte w kliny ½ cytryny, dokładnie obrane, pocięte w kliny ½ szklanki miodu 2 goździki 3 ziarna kolendry 2 cm kory cynamonowca Sposób przyrządzenia: Wodę zagotować, schłodzić do temperatury około 40 stopni C. Miód rozpuścić w wodzie. W gąsiorku umieścić wszystkie składniki nalewki,…
Przetwory domowe
Pikantna marynata Rozmaitości
by marek • • 0 Comments
Składniki: 2 duże cebule 2 duże marchewki 2 papryczki chili Zalewa: 6 ząbków czosnku 1 szklanka octu winnego przyprawy do marynaty wg upodobań ½ łyżeczki soli 1 łyżka cukru 2 listki laurowe Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki marynaty obrać, pokroić wg upodobań. W rondlu doprowadzić do wrzenia 1 szklankę wody, dodać wszystkie składniki zalewy, gotować przez…