Składniki:
- 1 kg dojrzałych brzoskwiń, obranych ze skórki, pokrojonych w kliny
- 1 rozgnieciona pestka brzoskwini
- ½ szklanki cukru
- 2 szklanki wody
- 1 łyżeczka tartej skórki cytrynowej
- 1 łyżeczka tartej skórki pomarańczowej
- 2 szklanki spirytusu
- 1 szklanka Brendy
Sposób przyrządzenia:
Wodę doprowadzić do wrzenia, rozpuścić w niej cukier, schłodzić. W gąsiorku umieścić wszystkie składniki nalewki, zalać alkoholami i wodą z cukrem. Szczelnie zamknąć i odstawić na 3 tygodnie. Nalewkę bardzo dokładnie przefiltrować, przelać do butelki, odstawić szczelnie zamknięty na okres 6 miesięcy aby trunek nabrał smaku i zapachu.