Składniki: 20 dkg pokrojonych w paski pieczarek ½ szklanki bulionu warzywnego mąka ziemniaczana Przyprawa: 1 łyżka cukru 3 łyżki sosu sojowego 1 łyżka oliwy 1 łyżka mąki kukurydzianej Sposób przyrządzenia: Pieczarki oprószyć mąką ziemniaczaną, usmażyć na maśle. Osączyć z nadmiaru tłuszczu. W woku rozgrzać oliwę, dodać bulion warzywny i pozostałe przyprawy, doprowadzić do wrzenia. Tak…
Autor: marek
Szparagi
Szparagi z wody
by marek • • 0 Comments
Panga
Panga w zielonym pieprzu
by marek • • 0 Comments
Składniki: 1 duży lub 2 mniejsze filety z pangi ze skórą (łososia, sandacza…) 2 łyżki obsączonego z zalewy zielonego pieprzu mąka 2 łyżki oleju 3 łyżki masła 1 łyżka obsączonych z zalewy kaparów sok z 1 cytryny sól, biały pieprz mielony Sposób przyrządzenia: Rybę umyć, dokładnie osuszyć. Przyprawić solą i pieprzem, odstawić na 30 minut.…
Półmięsne
Bigos po szwedzku
by marek • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 1 kg wędzonej wieprzowiny ( boczek, żeberka…)
- ½ kg białej drobno skrojonej kapusty
- 1 kg kiszonej kapusty
- 2 obrane i pokrojone w pół plastry cebule
- 1 obrane, pozbawione gniazd nasiennych, pokrojone jabłko
- 2 szklanki białego wina
- 1 łyżka brązowego cukru
- 1 łyżeczka kominku
- sól, pieprz do smaku
.jpg)
Półmięsne
Kiełbasa w kapuście
by marek • • 0 Comments
Składniki: ½ kg odciśniętej z płynu kiszonej kapusty 4 łyżki smalcu 4 plastry bekonu pokrojone w paseczki lub kostkę 4 cienki kiełbasy szczypta kminku 1 liść laurowy sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W dużym rondlu rozgrzać 3 łyżki smalcu, dodać pokrojony bekon, a gdy ten się zezłości dodać kapustę i przyprawy, zredukować płomień i dusić mieszając.…