Składniki:
- 20 dkg pokrojonych w paski pieczarek
- ½ szklanki bulionu warzywnego
- mąka ziemniaczana
- 1 łyżka cukru
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
Przyprawa:
Sposób przyrządzenia:
Pieczarki oprószyć mąką ziemniaczaną, usmażyć na maśle. Osączyć z nadmiaru tłuszczu. W woku rozgrzać oliwę, dodać bulion warzywny i pozostałe przyprawy, doprowadzić do wrzenia. Tak przygotowanymi pieczarkami obłożyć szparagi z wody i serwować.