Składniki: 3 udka z kurczaka (górne części) 25 dkg fasolki szparagowej 1 duża cebula oliwa z oliwek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, pokroić w pół plastry. Fasolkę umyć, podzielić strąki na mniejsze części. W rondlu doprowadzić do wrzenia wodę, posolić, dodać fasolkę i gotować 8 minut, pod koniec gotowania dodać cebulę, odcedzić. Udka z…
Autor: marek
Jednogarnkowe
Fasolka szparagowa zapiekana z mięsem
by marek • • 0 Comments
Składniki: 40 dkg fasolki szparagowej 40 dkg dowolnego mięsa pieczonego 2 łyżki masła 1 jajko 1 cebula 1 szklanka rosołu posiekana zielona pietruszka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Cebulę obrać, drobno posiekać, zeszklić na maśle. Bulion doprowadzić do wrzenia, włożyć fasolkę, gotować przez 10 minut ( musi być chrupiąca ale nie twarda), odcedzić. Mięso pokroić na…
Sery
Ser Bleu de Gex A.O.C.
by marek • • 0 Comments
Pochodzenie: Rodan Alpy Rodzina serów: Sery pleśniowe Rodzaj mleka: mleko krowie Smak: łagodny ser bleu, niezbyt słony, jego smak przypomina grzyby, estragon i świeże mleko Zawartość tłuszczu: 50% Pora roku: lato, jesień i zima Opis: Ser tradycyjny, farmerski i spółdzielczy wytwarzany z mleka krów rasy Montbéliard. W przeciwieństwie do większości serów z przerostem pleśniowym gatunek…
Sery
Ser Beaufort A.O.C.
by marek • • 0 Comments
Pochodzenie: Rodan Alpy Rodzina serów: Sery twarde Rodzaj mleka: mleko krowie Smak: elastyczny miąższ ma kwiatowy aromat oraz lekko kwaskowaty owocowo-warzywny smak, który długo pozostaje na podniebieniu Zawartość tłuszczu: minimum 48% Pora roku: zima, wiosna, lato Opis: To duży, okrągły ser górski. Należy do rodziny Gruyere, ale ma wyższą zawartość tłuszczu. Ser ten pochodzi z…
Sery
Ser Abondance A.O.C.
by marek • • 0 Comments
Pochodzenie: Rodan Alpy Rodzina serów: Sery twarde Rodzaj mleka: mleko krowie Smak: lekko kwaskowaty i słodki, jego smak pozostaje w ustach długo po spożyciu Zawartość tłuszczu: 48% Pora roku: cały rok choć najlepszy jest wytwarzany jesienią Opis: Nazwa sera pochodzi od jego miejsca wytwarzania. Ser produkuje się w dolinie Abondance w Górnej Sabaudii. Pierwsze sery…