Składniki: 1 karp o wadze około 1,5 kg 2 cebule 2 szklanki piwa 1 łyżka dobrej musztardy olej i masło do smażenia mąka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę sprawić, umyć, obsuszyć i wyfiletować pozostawiając skórę. Podzielić na porcję, przyprawić solą i pieprzem, odstawić w chłodne miejsce. Tak przygotowaną rybę ułożyć na blaszce do pieczenie obficie…
Autor: marek
Panga
Szaszłyk z pangi
by marek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg filetów z pangi 4 cebule 1 cytryna oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę umyć, osuszyć, pokroić w kostki o wadze około 5 dkg. Tak przegotowane kawałki ryby przyprawić solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i wymieszać z pokrojoną w plastry cebulą, odstawić w chłodne miejsce na 1 godzinę. Na namoczone uprzednio…
Wieprzowina
Szaszłyk syberyjski
by marek • • 0 Comments
Składniki:
-
- 1 kg łopatki wieprzowej
- 15 dkg wędzonej słoniny lub boczku
- 4 średnie cebule
- 4 ząbki czosnku
- kefir
- sól, pieprz
Nie posortowane
Szaszłyk syberyjski
by marek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg łopatki wieprzowej 15 dkg wędzonej słoniny lub boczku 4 średnie cebule 4 ząbki czosnku kefir sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, oczyścić z błon i tłuszczu, pokroić w grubą kostkę, zalać kefirem wymieszanym z rozgniecionym czosnkiem na kilka godzin. Słoninę pokroić w plastry. Cebulę obrać i również pokroić w plastry. Na namoczone…
Baranina
Szaszłyk szopski
by marek • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg baraniny bez kości 1 średni kabaczek sól, pieprz jajko Marynata: 100 g octu jabłkowego 2 łyżki oleju roślinnego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Składniki marynaty dokładnie wymieszać. Mięso umyć, oczyścić z błon i tłuszczu, pokroić w grubą kostkę, zalać marynatą na kilka godzin. Kabaczka pokroić w plastry. Na namoczone uprzednio w wodzie drewniane…