Składniki: 1 kg owoców pigwy 1 kg cukru 1 litr wódki Sposób przyrządzenia: Owoce dokładnie umyć, podzielić na cztery i oddzielić pestki. Powrzucać do słoja, zasypać cukrem. Co kilka dni przemieszać- odstawić na 14 dni. Odcedzić. Dolać wódki do soku pigwowego i przemieszać. Nalew ze słoja filtrujemy i rozlewamy do czystych butelek. Przechowujemy w ciemnym…
Autor: marek
Przekąski
Parówki zapieczone w cieście francuskim
by marek • • 0 Comments
Składniki: parówki lub frankfruterki ser mozzarella jajko Ciasto: 25 dkg mąki 3 krople soku z cytryny ½ szklanki wody 4 dkg stopionego masła 10 dkg masła schłodzonego sól do smaku Sposób przyrządzenia: Zaczynamy od przygotowania ciasta. Jest to proces ciut skomplikowany więc mniej cierpliwym polecam zakup ciasta mrożonego. Przesiać na stolnice mąkę i sól; zrobić…
Inne wypieki
Rogaliki nadziane parówką
by marek • • 0 Comments
Składniki: 10 parówek lub franfruterek 1 jajko ziarna sezamu lub maku Ciasto: 100g ml ciepłego mleka 200 g mąki ½ paczuszki drożdży ( Dr.Oetker ) 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 3 łyżki oleju z oliwek 1 łyżka przypraw: oregano, natka pietruszki, szczypiorek, sproszkowany czosnek, sproszkowana cebula Sposób przyrządzenia: Mieszamy mleko (temp.ok.35°C) z cukrem i…
Kurczak
Kąski z kurczaka (Chicken nuggets)
by marek • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg filetów z kurczaka 2 łyżki oliwy z oliwek 4 ząbki czosnku 1 szklanka dobrej tartej bulki ¼ łyżeczki pieprzu ¼ łyżeczki pieprzu kajeńskiego sól do smaku Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę wielkości dużego orzecha włoskiego. Oliwę wymieszać z solą, czarnym pieprzem i drobniutko posiekanym czosnkiem. Zamarynować mięso w przygotowanej…
