Składniki: 2 kg zielonych pomidorów 1 kg słodkiej papryki 1 kg cebuli 1 kg marchewki Zalewa: 2 szklanki wody 1 szklanka oleju 1 szklanka octu spirytusowego 3 łyżki soli ½ szklanki cukru Sposób przyrządzenia: Warzywa oczyścić i obrać, rozdrobnić wg uznania, ja kroję w plastry. Składniki zalewy wymieszać. W dużym rondlu wymieszać składniki sałatki, dodać…
Składniki: 1 kg. wołowiny 3 łyżki oliwy 4 czerwone cebule 30 dag. kurek 250 ml. czerwonego wina 1/2 szklanki bulionu wołowego sól pieprz Sposób przyrządzenia: Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C. Do naczynia żaroodpornego wlać oliwę i podgrzać. Wołowinę pokroić w kostkę, oprószyć solą i pieprzem, wrzucić do naczynia i opiec w piekarniku przez 10…
Składniki: 1 kg. młodych buraczków 30 dag. włoskich orzechów 2 jabłka kilka listków natki pietruszki 150 ml. jogurtu naturalnego sól pieprz cukier ocet Sposób przyrządzenia: Buraczki ugotować na miękko, zakwasić octem i ostudzić. Gdy będą zimne obrać, a następnie pokroić w kostkę. Jabłka pokroić w plasterki. Skropić sokiem z cytryny i ułożyć na talerzu. Buraczki…
Składniki:
Składniki: 20 dag. makaronu 1/2 kg. mielonego mięsa drobiowego 20 dag. wędzonego boczku w plastrach 1 cebula 2 łyżki bułki tartej 1/2 czerwonej papryki sól pieprz papryczka chilli natka pietruszki masło olej Sposób przyrządzenia: Makaron ugotować z dodatkiem oleju. Cebulę i czosnek posiekać, paprykę pokroić w drobną kostkę. Warzywa przesmażyć na oleju i dodać do…