Składniki: 1 kg dojrzałych truskawek sok z cytryny cukier woda przgotowana 150g-250g spirytusu Wykonanie: Truskawki umyć i osączyć. Zmiksować je i przetrzeć przez gęste sitko (tak aby oddzielić i usunąć zielone pestki). Dodać spirytus i wymieszać. Doprawić sokiem z cytryny i cukrem. Jeżeli likier jest zbyt gęsty można rozrzedzić go przegotowaną i wystudzoną wodą. Trunek…
Autor: Renata
Sałatki
Sałatka babie lato
by Renata • • 0 Comments
Składniki: 3 jabłka 3 gruszki kilka sliwek węgierek kiść winogron sok z cytryny łyżka cukru pudru garść sparzonych rodzynek garść wyłuskanych orzechów włoskich 1,5 kieliszka białego wytrawnego wina Wykonanie: Jabłka i gruszki obrać, pokroić w kostkę, polać sokiem z cytryny. Wydrylowane śliwki pokroić na ćwiartki, winogrona na połówki. Wymieszać owoce z cukrem pudrem i rodzynkami,…
Półmięsne
Bigos warzywny
by Renata • • 0 Comments
Składniki: 1 średni kabaczek 2 świeże papryki 3-4 pomidory 2 cebule 20 dag kiełbasy 5 dag oleju kujawskiego sól, pieprz, gałka muszkatołowa Wykonanie: Kabaczka obrać, przekroić wzdłuż, wydrążyć nasiona, pokroić w grubą kostkę, posolić i dusić przez kilka minut w małej ilosci wody. Nie przerywając duszenia dodawać kolejno: pokrojoną w paski paprykę i obrane ze…
Sałatki
Ślicznotka (sałatka warstwowa)
by Renata • • 0 Comments
Składniki: 5 -6 pomidorów 1 papryka czerwona (lub po kawałku czerwonej zielonej i zółtej) 20 dag żółtego sera 2 łyżki majonezu sól Wykonanie: Pomidory umyć (ew. sparzyć i obrać ze skórki), pokroić w kostkę. Przełozyć do przezroczystej, szklanej salaterki. Posolić. Nadmiar soku można usunąć.Ser, utrzec na tarce o drobnych oczkach. Przykryc nim pomidory. Na warstwie…
Grzyby
Sos z maślaków
by Renata • • 0 Comments
Składniki: 1 kg maślaków 1 duża cebula po 2 łyżki masła smalcu i oleju 3/4 szklani gęstej śmietanki sól siekana natka pietruszki Wykonanie: Idziemy do lasu nazbierać świeżutkich młodych maślaczków! Maslaki obieramy i płuczemy.Cebulę kroimy w kostkę i dusimy ją na tłuszczu do momentu aż się zeszkli. Dodajemy maślaki, solimy i dusimy na małym ogniu…