Składniki: ½ kg świeżego szpinaku ½ kg kurzych wątróbek 3 łyżki masła 1 cebula 2 łyżki rodzynków 1 kieliszek koniaku sól pieprz Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć pokrojone wątróbki, pod koniec smażenia podlewając je koniakiem i doprawiając do smaku solą oraz pieprzem. Gdy wątróbki będą gotowe zdjąć je z ognia a na tą samą…
Autor: Monia
Listy
Sałatka z mango i arbuza
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 owoc mango ½ kg arbuza sok z 1 limonki 1 łyżka cukru 25 ml koniaku kilka listków mięty Sposób wykonania: Arbuza i mango obrać po czym pokroić je w kostkę usuwając pestki. Naste pnie sok z limonki wymieszać z cukrem oraz koniakiem i skropić owoce. Wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę,…
Listy
Sałatka z sałaty lodowej, pomidorów i ogórka
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 główka sałaty lodowej 2 pomidory 1 ogórek 1 czerwona cebula 1 papryka kilka czarnych oliwek puszka z tuńczyka w sosie własnym 2 jajka kilka filetów anchois 1 łyżka musztardy miodowej 1 ząbek czosnku 1 łyżka octu winnego 2 łyżki oliwy z oliwek sól pieprz cukier Sposób wykonania: Do musztardy dodać oliwę z oliwek,…
Listy
Sałatka ze szparagów, ziemniaków i jajek
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 3 ziemniaki 3 jajka 1 pęczek białych szparagów 2 łyżki oliwy z oliwek 1 żółtko 1 ząbek czosnku 1 łyżka musztardy miodowej 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka kaparów sól biały pieprz Sposób wykonania: Do żółtka dodać oliwę z oliwek, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie utrzeć po czym…
Listy
Sos myśliwski Asi
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 szkl bulionu warzywnego 1 kieliszek czerwonego wina kilka suszonych grzybów 2 plastry wędzonej szynki kilka plasterków suchej kiełbasy 1 cebula 2 ogórki konserwowe 2 łyżki ketchupu 2 łyżki masła 1 łyżka mąki szczypta mielonej papryki ¼ łyżeczki mielonego ziela angielskiego 1 listek laurowy sól pieprz Sposób wykonania: Grzyby zalać wodą i odstawić na…