Składniki: 8 porcji kurczaka ½ cytryny 3 łyżki oliwy 150 ml wytrawnego białego wina 300 ml rosołu z kurczaka 1 liść laurowy sól pieprz 100 g łuskanych orzechów włoskich 2 ząbki czosnku 150 ml greckiego jogurtu natka pietruszki Sposób wykonania: Na rozgrzaną oliwę wrzucić kawałki kurczaka skropione sokiem z cytryny i obsmażyć na dużym ogniu.…
Autor: Monia
Listy
Tradycyjna ryba po grecku
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 łodygi selera naciowego
- 150 ml wytrawnego białego wina
- 400 g pomidorów z puszki
- szczypta cukru
- 1 cytryna
- sól
- pieprz
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka posiekanego majeranku
- 130 g tilapi
Listy
Szaszłyki z kurczaka z jogurtem
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 300 ml greckiego jogurtu
- 2 ząbki czosnku
- sok z ½ cytryny
- 1 łyżka posiekanych ziół
- sól
- pieprz
- 4 piersi z kurczaka
- sałata rzymska
- ryż
- cytryna
Listy
Pieczona jagnięcina z makaronem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 750 g udźca jagnięcego ½ cytryny 1 łyżka posiekanego oregano 4 ząbki czosnku sól pieprz 800 g pomidorów z puszki z zalewą szczypta cukru 1 liść laurowy 2 łyżki oliwy 250 g ryżowego makaronu orzo Sposób wykonania: Mięso rozbić lekko tłuczkiem po czym na środku rozłożyć plasterki cytryny, posypać połową oregano, solą, pieprzem oraz…
Listy
Musaka prosto z Grecji
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 bakłażany 450 g chudej mielonej wołowiny 2 cebule 1 łyżeczka posiekanego czosnku 400 g pomidorów z puszki 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól pieprz 2 jajka 300 ml chudego naturalnego jogurtu 1 łyżka parmezanu Sposób wykonania: Bakłażana pokroić w cienkie plastry, które obsmażyć na patelni bez dodatku tłuszczu. Następnie bakłażany wyjąć z patelni…