Składniki:
- 6 dużych filetów soli
- 2 cebule
- 1 szkl. białego wytrawnego wina
- natka pietruszki
- tymianek
- 2 liście laurowe
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki oliwy
- sól
- biały pieprz
Sola i Flądra
Duszona sola w białym winie
by Monia • • 0 Comments
Autor: Monia
Kalafior
Kalafior z brokułami w cytrynowym sosie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 300 g różyczek kalafiora 300 g różyczek brokułów 4 żółtka ¼ łyżeczki soli ½ cytryny 100 g masła kilka kropli tabasco 50g wędzonego łososia 50 g delikatnych matjasów Sposób wykonania: W 2 l wody ugotować kalafior a potem brokuły, odcedzić i odstawić ciepłe miejsce. W między czasie żółtka ubijać na parze razem z solą…
Jajka
Szpinak z jajkami i kawałkami banana
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 8 jaj • 1 ½ kg świeżego szpinaku • 2 banany • 4 łyżki masła • sól Sposób wykonania: Szpinak gotować w osolonej wodzie ok. 10 min po czym odcedzić i przelać zimną wodą. Następnie szpinak wrzucić do rondla z rozgrzanym masłem, wymieszać. W między czasie na osobnej patelni na reszcie rozgrzanego masła…
Łosoś
Łosoś w szparagach w śmietanowym sosie
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 40 dag wędzonego łososia
- 50 dag ziemniaków
- 1 pęczek rzodkiewek
- 30 dag zielonych szparagów
Sos:
- 150 ml śmietany
- 5 łyżek majonezu
- 1 łyżka musztardy
- 1 pomarańcza
- sól
- pieprz
Fasolka szparagowa
Fasolka szparagowa z gruszkami z żółtym serem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 30 dag fasolki szparagowej 2 gruszki 10 dag żółtego sera 2 łyżki soku z cytryny 4 łyżki oleju 1 łyżeczka miodu szczypta cynamonu 1 gałązka natki pietruszki 1 łyżeczka suszonego cząbru sól pieprz Sposób wykonania: Fasolkę oczyścić po czym gotować w osolonym wrzątku ok. 3 min. po czym odsączyć, pokroić na mniejsze kawałki i…