Składniki: 2 kg żółtej papryki 2 kg czerwonej papryki garść liść laurowych kilka ziaren pieprzu kilka ziaren ziela angielskiego ½ l oleju ½ szkl. octu Sposób wykonania: Papryki ułożyć na blasze po czym wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec o momentu, aż skórka się pomarszczy i nabierze ciemnego koloru, po czym przełożyć…
Autor: Monia
Jajka
Jajka faszerowane pieczarkami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 8 jajek • 50 dag pieczarek • ½ pęczka natki pietruszki • kilka liści sałaty • 1 łyżka masła • 1 łyżka majonezu • sól • pieprz Sposób wykonania: Pieczarki obrać i pokroić w plasterki, które wrzucić na patelnie z 1łyżką rozgrzanego masła, trzymać na ogniu ok. 20 min. W między czasie jajka…
Desery
Maliny na deser
by Monia • • 0 Comments
Składniki:• 50 dag malin• ¾ szkl. słodkiego białego wina• 4 łyżki bitej śmietany• 4 liski melisy Sposób wykonania:Oczyszczone maliny rozłożyć w pucharkach.Następnie każdą porcję zlać do ¾ wysokości winem.Przed podaniem udekorować bitą śmietaną oraz listkami melisy. Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Zosia
Kremy
Deser z karmelowym kremem
by Monia • • 0 Comments
Składniki:• 2 szkl. mleka• 3 jajka• 3 żółtka• 7 dag cukru• 1 laska wanilii• szczypta soli• masła Karmel:• 5 dag cukru• 1 łyżeczka soku z cytryny• 1 łyżka wody Sposób wykonania:Jajka zmiksować razem z żółtkami, cukrem oraz solą po czym dodać wanilię i nie przerywając mieszania dolewać stopniowo mleko.Następnie do rondelka wlać 1 łyżkę wody,…
Ryby
Śledziowa pasta
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 30 dag filetów śledziowych jajka ugotowane na twardo ½ kostki margaryny ½ łyżeczki łagodnej papryki w proszku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka musztardy cebula łyżeczka cukru szczypta cukru Sposób wykonania: Śledzie zalać wodą i odstawić na 2-3 godz. Po tym czasie odcedzić je, usunąć skórę oraz ości po czym filety zemleć w…