Składniki: • 1 kg cukinii • olej • 1 ½ łyżeczki nasion gorczycy • 2 pomidory • 2 cebule • ½ łyżeczki curry • ½ łyżeczki kurkumy • ½ łyżeczki pieprzu • ¼ łyżeczki chili • szczypta soli • 1 szkl. wiórków kokosowych Sposób wykonania: Obraną cukinie pokroić w kostkę. Następnie gorczycę wrzucić na patelnie…
Autor: Monia
Małże
Mule w białym winie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg świeżych małży 2 szalotki 2 łyżki masła ¾ szkl. białego wina związane gałązki natki pietruszki, tymianku i listek laurowy ¾ szkl. śmietany 3 łyżki natki pietruszki 2 ząbki czosnku Sposób wykonania: Mule oczyścić po czym zalać zimną wodą i odstawić na 1 godz. W między czasie posiekać cebule oraz czosnek i zeszklić…
Zapiekanki
Zapiekany fenkuł pod pierzynką
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 3 bulwy fenkułu 4 łyżki startego żółtego sera oliwa z oliwek 2 łyżki masła 2 łyżki maki 2 szkl. mleka sól pieprz starta gałka muszkatołowa zioła Sposób wykonania: Bulwy pokroić na 3 części po czym zalać je osolonym wrzątkiem i gotować ok. 5-7 min. W między czasie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę, którą rozprowadzić…
Zapiekanki
Zapiekanka ze szparagów, pomidorów i cukinii
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 30 dag szparagów 30 dag cukinii 50 dag pomidorów 2 ząbki czosnku szczypta cukru 2 cebule ½ łyżeczki oregano ½ łyżeczki tymianku 2 łyżki oliwy z oliwek 20 dag sera gouda 150 ml białego wina sól pieprz Sposób wykonania:Szparagi zalać osoloną i ocukrzoną wodą po czym gotować je ok. 8 min.W między czasie cebulę…
Sałatki
Sałatka Siódme Niebo
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 gruszki 30 dag śliwek 1 jabłko 1 puszka kukurydzy 1 marchewka ½ pęczka natki pietruszki ½ szkl. sosu winegret sól pieprz miód Sposób wykonania: Gruszki pokroić w ósemki a śliwki wydrylować i pokroić wzdłuż na ćwiartki. Następnie marchewkę zetrzeć na tarce, jabłko pokroić w kostkę, kukurydze odsączyć a natkę pietruszki posiekać. Wszystkie składniki…