Składniki: 50 dag buraczków 3 marchewki 3 pietruszki 1 seler 25 dag mielonego mięsa wołowego 1 szkl. gęstej śmietany 10 dag margaryny 4 szkl. rosołu 1 łyżka maki sól pieprz sok z cytryny 1-2 ząbki czosnku majeranek Sposób wykonania: Obrane jarzyny zetrzeć na tarce o małych oczkach po czym dodać do mięsa. Całość dokładnie wymieszać…
Autor: Monia
Przekąski
Kołduny z farszem z szynki i grzybów
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • rosół • majeranek Ciasto: • 25 dag maki • 1-2 jajka • ćwierć szkl. wody mineralnej • sól Nadzienie: • 10 dag tłustej wędzonej szynki • 5 dag suszonych grzybów Sposób wykonania: Grzyby zalać woda i odstawić na noc. Następnego dnia ugotować w tej samej wodzie w której się moczyły po czym odcedzić…
Śliwki
Śliwki zapiekane w mleku
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 10 dag dużych śliwek 1 l tłustego mleka 1cukier waniliowy 4 łyżki cukru sól Sposób wykonania:Śliwki ułożyć w naczyniu żaroodpornym.W między czasie mleko zagotować z dodatkiem cukru waniliowego oraz małą szczypta soli, wówczas zalać nim śliwki.Następnie wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec ok. 1,5 godz.Podawać na zimno lub gorąco. Przepis nadesłany…
Włochy
Klasyczne Pesto
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 2 pęczki świeżej bazylii
- ½ główka czosnku
- ½ szkl. prażonych orzechów pinii
- 1 szkl. oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
Włochy
Włoski przysmak
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 cytryna 1 szalotka 2 szkl. czerwonych porzeczek świeżo utłuczony czarny pieprz Sposób wykonania:Paprykę pokroić w drobną kostkę a szalotkę posiekać.Z cytryny zetrzeć skórkę i dodać do pozostałych składników razem z porzeczkami.Całość wymieszać i doprawić do smaku pieprzem.Gremolatę przygotować na świeżo przed podaniem gdyż nie zaleca się jej przechowywać. Przepis nadesłany na konkurs "Znak…