Składniki: główka sałaty lodowej pęczek rzodkiewek 5-6 łodyg selera naciowego łyżka posiekanego szczypiorku ćwierć szkl. sosu winegret Sposób wykonania: Rzodkiewki pokroić w plasterki, sałatę porwać na mniejsze kawałki a łodygi selera pokroić na kilku centymetrowe kawałki. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Przed podaniem polać sosem winegret i posypać posiekanym szczypiorkiem.
Autor: Monia
Zupy
Zupa z baraniny z zielonym groszkiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 75 dag baraniny 15 dag zielonego groszku 10 dag małych cebulek 40 dag ziemniaków 5 dag koncentratu pomidorowego 15 dag jabłek 5 dag świeżych śliwek sól pieprz nać pietruszki Sposób wykonania: Mięso pokroić na kawałki i ugotować bulion po czym bulion przecedzić i wsypać do niego groszek, ugotować. Następnie dodać do miękkiego groszku…
Sałatki
Sałatka z łososiem i kawiorem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 25 dag wędzonego łososia różowego i białego 10 dag czerwonego kawioru 3 główki karbowanej sałaty 4 łyżki pokruszonej bryndzy 4 łyżki oliwy z oliwek kilka gałązek koperku łyżka octu winnego Sposób wykonania: Płaty łososia pokroić na mniejsze kawałki a sałatę porwać na mniejsze cząstki. Następnie oliwę wymieszać z octem, doprawić do smaku szczyptą soli…
Warzywa
Warzywa na patelni z ryżem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 12 dag dzikiego ryżu 4 czerwone papryki 40 dag brokułów 8 cebulek 2 łyżeczki oleju 200 ml warzywnego bulionu 8 łyżek kukurydzy 4 łyżki twarożku natka pietruszki sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę pokroić w krążki, brokuły podzielić na różyczki a paprykę pokroić w paseczki. Wszystkie warzywa wrzucić na patelnie z rozgrzanym olejem i smażyć…
