Składniki: 6 suszonych śliwek bez pestek ½ filiżanki sherry łyżka posiekanych orzechów laskowych szczypta startej gałki muszkatołowej 3 plasterki boczku wykałaczki koktajlowe Sposób wykonania;Śliwki zalać sherry i odstawić na 2 godziny.Następnie śliwki odsączyć na papierowym ręczniku.W każdą śliwkę wbić w miejscach po pestkach odrobinę posiekanych orzechów po czym owinąć każdą w plasterek boczku.Wstawić do rozgrzanego…
Autor: Monia
Przekąski
Jogurtowe racuchy z jabłkiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 jogurty naturalne 1 jajko 4 łyżki mąki 1-2 jabłka szczypta soli 1 cukier waniliowy olej Sposób wykonania: Do jogurtu wbić jajko, dodać mąkę, sól oraz cukier waniliowy. Całość dokładnie wmieszać aby powstała jednolita masa konsystencji gęstej śmietany. Następnie obrać jabłka i pokroić je w plasterki, które zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym…
Baranina
Comber barani z lebiodką i żółtym serem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg combra łyżeczka suszonej lebiodki 5-6 ząbków czosnku sok z cytryny 10 dag żółtego sera 1 ½ szkl. zsiadłego mleka 2 łyżki oleju łyżka masła sól pieprz Sposób wykonania: Zsiadłe mleko wymieszać z sokiem z cytryny po czym zalać mięso i wstawić na noc pod przykryciem do lodówki. Następnego dnia wyjąć mięso z…
Baranina
Jagnięcina w sosie pomarańczowo-imbirowym
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg jagnięciny 2 pomarańcze łyżka sosu sojowego ½ szkl. bulionu 3 łyżki oleju łyżeczka mąki 2 ząbki czosnku imbir zielenina sól pieprz Sposób wykonania: Mięso pokroić na plastry, które obsmażyć na rozgrzanym tłuszczu. Następnie oprószyć je solą, pieprzem oraz podlać odrobiną wody i trzymać jeszcze na małym ogniu ok. 15-20 minut. W między…
Owoce
Melon zawijany w wędzony bekon
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 melon 10 dag wędzonego bekonu koperek Sposób wykonania:Melona dokładnie oczyścić gdyż go nie będziemy obierać po czym pokroić go na 6 cząstek.Następnie boczek pokroić w cienkie plasterki, którymi owinąć każdy kawałek melona.Śpiąc wykałaczką aby się nie rozpadło, ułożyć na półmisku i udekorować gałązkami koperku.