Składniki: 100 g suszonych grzybów 1,5 l wody 3 kiszone ogórki 2 cebule 4 ziemniaki 1 pietruszka 2-3 łyżki masła śmietana sól pieprz zielenina Sposób wykonania: Grzyby zalać wodą i odstawić. Gdy namokną ugotować po czym je odcedzić i pokroić. W między czasie cebulę pokroić w krążki a pietruszkę posiekać i podsmażyć na rozgrzanym maśle.…
Autor: Monia
Sałatki
Sałatka z szynki, bakłażanów i ziemniaków
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 120 g szynki 1-2 ziemianki 2 pomidory 150g bakłażanów ¾ szkl. majonezu z chrzanem sól pieprz natka pietruszki Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować po czym je obrać i pokroić w słupki. Następnie pomidory pokroić w plasterki a szynkę i bakłażany pokroić w słupki. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Przed…
Sosy
Sos śmietanowy Kasi
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 szkl. śmietany
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki musztardy
- pieprz
- ½ łyżeczki octu
Ryby
Karasie smażone w śmietanie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg karasi 1 cebula 2 jajka 2 szkl. śmietany 1 szkl. mąki 4 łyżki masła sól łyżka posiekanej natki pietruszki łyżka posiekanego koperku Sposób wykonania: Karasie wypatroszyć i dokładnie oczyścić po czym oprószyć solą. Następnie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas wbić do niej jajka, dokładnie wymieszać. Ryby obtoczyć w mące i…
Dorsz
Dorsz z ziemniakami i jajkami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg dorsza 20 ziemniaków 4-6 jajek 12 łyżek masła 2-3 łyżki bulionu łyżka posiekanego koperku sól Sposób wykonania: Dorsza oczyścić po czym zalać niewielką ilością osolonej wody i ugotować. W między czasie ugotować również jajka na twardo po czym posiekać, wymieszać z masłem oraz bulionem. Doprowadzić do zagotowania i polać odcedzonego dorsza. Przed…