Składniki:
- 120 g szynki
- 1-2 ziemianki
- 2 pomidory
- 150g bakłażanów
- ¾ szkl. majonezu z chrzanem
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Sposób wykonania:
- Ziemniaki ugotować po czym je obrać i pokroić w słupki.
Następnie pomidory pokroić w plasterki a szynkę i bakłażany pokroić w słupki.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Przed podaniem polać majonezem z chrzanem oraz posypać posiekaną natką pietruszki.