Składniki: botwinka 4 pęczki oliwa 8 łyżek sok z cytryny 2 łyżki czosnek 2 ząbki Sposób przyrządzenia: Botwinę z buraczków należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą, odciąć od niej buraczki, które następnie należy wrzucić je do osolonego wrzątku i zagotować. Po około 10- 15 minutach należy dorzucić do buraczków liście i gotować kolejne 8 minut,…
Autor: Monia
Sałatki
Pomarańczowa sałatka
by Monia • • 0 Comments
Składniki: pomarańcze 6 sztuk oliwki 24 sztuki cebula czerwona 2 sztuki pieprz sól oliwa 6 łyżek Sposób przyrządzenia: Pomarańcze należy obrać ze skórki i białej błony, następnie pokroić w dość grubą kostkę. Czerwoną cebulkę należy pokroić w bardzo cieniutkie plasterki i połączyć ją z pomarańczami oraz oliwkami. Wszystko razem należy doprawić do smaku solą, pieprzem…
Wieprzowina
Kugiel
by Monia • • 0 Comments
Składniki: ziemniaki 4 kg żeberka 1 kg golonka 1/2 sztuki mleko 150 ml cebula 1 sztuka sól pieprz olej Sposób przyrządzenia: Ziemniaki należy dokładnie umyć, a następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Z żeberek oraz golonki należy usunąć wszystkie kości, zaś pozostałe mięso drobno pokroić. Cebulę należy bardzo drobno posiekać, wszystko razem wymieszać, następnie…
Buraki
Smażone buraczki
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- buraki świeże 1 kg
- mąka 2 łyżki
- masło lub smalec 2 łyżki
- sól
- pieprz
- sok z cytryny lub ocet
Desery
Domowe wafle
by Monia • • 0 Comments
Składniki: mleko skondensowane słodzone 1 puszka wafle tortowe 1 opakowanie kakao 2 łyżki Sposób przyrządzenia:Mleko skondensowane słodzone wkładamy w puszce do garnka wypełnionegowodą( nie otwieramy puszki!), gotujemy na ogniu przez 2,5- 3 godziny, pougotowaniu studzimy puszkę, a następnie ją otwieramy. Połowę masy zpuszki mieszamy z kakao. Wafle tortowe przekładamy na przemian masą zkakao i masą…