Składniki: 400 g makaronu 1 kg szpinaku 1 cebula 2 łyżki oleju 300 g mielonego mięsa wołowego 150 ml białego wina 200 g sera owczego pieprz 3 jajka 250 ml śmietany 1 łyżeczka słodkiej papryki 4 łyżeczki orzeszków piniowych tłuszcz sól Sposób wykonania: Makaron ugotować według opisu na opakowaniu. W między czasie szpinak zmiękczyć na…
Autor: Monia
Makarony
Makaron zapiekany z szynką i serem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 500 g makaronu 200 g gotowanej szynki 100 g sera gouda 250 g beszamelu 150 ml mleka 200 g serka śmietankowego topionego pieprz sól 3 łyżki szczypiorku Sposób wykonania: Makaron ugotować według opisu na opakowaniu. W między czasie beszamel zagotować z dodatkiem mleka po czym dodać jeszcze ser topiony. Następnie szynkę pokroić w kostkę…
Pstrąg
Pstrąg duszony w winie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 duży sprawiony i oskórowany pstrąg kilka posiekanych piórek zielonej cebulki 1,5 szklanki białego wytrawnego wina estragon do smaku cytryna pokrojona w plastry sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Przyprawionego wcześniej pstrąga ułożyć w płytkim naczyniu żaroodpornym, podlać winem, obsypać cebulką i estragonem. Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni C i piec często…
Ryby
Karaś pieczony w piekarniku
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 sprawione, duże karasie sok z 1 cytryny natka pietruszki olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Rybę dokładnie umyć i osuszyć. Skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem, odstawić do lodówki na minimum 30 minut. Po tym czasie karasie nasmarować olejem, jamę brzuszną wypełnić natką pietruszki. Piec na grillu lub w piekarniku nagrzanym do…
Panga
Filet z pangi w cieście
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg podzielonych na porcje filetów z pangi lub innej ryby sól, pieprz cytryna olej do głębokiego smażenia Ciasto: 2 jajka 1 łyżka oleju ½ szklanki białego wytrawnego wina 15 dkg mąki pszennej sól Sposób przyrządzenia: Porcje ryby podzielić na porcje, przyprawić solą i pieprzem. Składniki ciasta dokładnie zmiksować. W odpowiednio dużym rondlu rozgrzać…