Składniki: 2 kg jagnięcego udźca sól pieprz 6 łyżek okruchów chleba 2 łyżki startego parmezanu 2 ząbki czosnku garść liści oregano garść liści rozmarynu garść natki pietruszki 3 łyżki oliwy 1 szkl. ciepłej wody. Sposób wykonania: Mięso oprószyć solą oraz pieprzem i przełożyć do brytfanny. Następnie oliwę wymieszać z serem, posiekanym czosnkiem, okruchami chleba, oragano,…
Autor: Monia
Sola i Flądra
Pieczona sola z miętą
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 70 g masła sola 1 cebula 1 ząbek czosnku 8 łyżek okruchów pieczywa garść posiekanej natki pietruszki garść posiekanych liści mięty 1 łyżka oliwy 4 sole sól pieprz sok z 1 cytryny Sposób wykonania: Posiekaną cebulę oraz czosnek przesmażyć na rozgrzanym maśle po czym dodać okruchy chleba, natkę pietruszki oraz miętę. Całość dokładnie wymieszać…
Ziemniaki
Ziemniaki zapiekane pełne ziół
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 800 g ziemniaków 2 gałązki tymianku 2 gałązki szałwii 2 gałązki rozmarynu 2 szkl. śmietanki kremówki 100 g masła 1 ząbek czosnku sól pieprz 4 łyżki startego parmezanu Sposób wykonania: Ziemianki pokroić na plasterki, które przełożyć do naczynia żaroodpornego. Następnie śmietanę wlać do rondelka, dodać masło, czosnek oraz zioła. Trzymać na małym ogniu(nie dopuścić…
Brzoskwinie
Pieczone brzoskwinie z herbatnikami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 brzoskwinie 100 g herbatników 60 g stopionego masła 1 żółtko 1 łyżeczka startej gałki muszkatołowej ubita śmietana Sposób wykonania: Brzoskwinie pokroić na połówki, które ułożyć w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem. Następnie herbatniki wymieszać blenderem razem z żółtkiem, stopionym masłem oraz gałką muszkatołową. Powstałą masa napełnić połówki brzoskwiń. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200…
Sosy
Prosty sos do sałatek
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 100 g majonezu 150 g jogurtu 50 g ketchupu 2 łyżki galaretki porzeczkowej 2-3 łyżki octu owocowego 2 łyżki sproszkowanej curry Sposób wykonania: Majonez rozetrzeć z dodatkiem jogurtu, ketchupu, galaretki, octu oraz curry.