Składniki:
- 1 kg kotletów jagnięcych
- ¾ szkl. białego octu winnego
- 1 łyżeczka cukru
- garstka listków mięty
- 2 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
Baranina
Kotlety jagnięce z miętą
by Monia • • 0 Comments
Autor: Monia
Cielęcina
Kotlety cielęce na ostro
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg cielęciny 2 łyżki oleju 2 łyżki masła 1 cytryny 2 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej sól pieprz Sposób wykonania: Mięso pokroić na kotlety, które lekko zbić tłuczkiem i oprószyć solą oraz gałką muszkatołową. Następnie posmarować kotlety masłem oraz olejem i piec na ruszcie około 15 minut. W trakcie pieczenia smarować masłem i olejem…
Wieprzowina
Kotlety z karkówki wieprzowej z pomidorami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 6 kotletów z karkówki 3 pomidory 3 łyżki miodu 2 łyżki ostrej musztardy 3 łyżeczki sosu tabasco sól pieprz Sposób wykonania: Mięso posmarować miodem, musztardą oraz sosem tabasco. Piec kotlety na ruszcie około 20 minut. Na 7 minut przed końcem pieczenia ułożyć na nich plastry pomidorów. Przed podaniem posypać solą oraz pieprzem.
Wieprzowina
Kiełbasa z rokpolem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg białej kiełbasy 25 dag wędzonego boczku 15 dag sera rokpol ½ szkl. ketchupu 2-3 łyżki oliwy 1 łyżeczka tymianku Sposób wykonania: Do sera dodać oliwę oraz zioła, całość dokładnie utrzeć. Następnie kiełbasę pokroić na mniejsze kawałki, które posmarować masą serową po czym zawinąć je jeszcze w plasterek boczku i spiąć wykałaczką. Smażyć…
Wieprzowina
Kaszanka z kiełbasą i jabłkami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 80 dag kaszanki 80 dag kiełbasy grillowej 3 jabłka sok z ½ cytryny 1 łyżka cukru pudru Sposób wykonania: Obrane jabłka pokroić na ćwiartki, które skropić sokiem z cytryny i posypać cukrem. Następnie na szpadki nadziewać na przemian kawałek kaszanki, jabłka a potem kiełbasy. Piec na ruszcie około 10 minut z każdej strony.