Składniki:
- 4 steki tuńczyka
- 4 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 1 czerwona papryczka chili
- 2 ząbki czosnku
- 3 czerwone papryki
- 3 pomidory
- sól
- pieprz
Ryby
Grillowany tuńczyk
by Monia • • 0 Comments
Autor: Monia
Ryby
Okoń w zielonym sosie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 8 łyżek okruchów białego chleba 1 łyżka mleka 2 fileciki anchois 1 łyżka kaparów garść posiekanej natki pietruszki, mięty i bazylii 1 ząbek czosnku sok z ½ cytryny sól 8 filetów z okonia morskiego 1 łyżka oliwy Sposób wykonania; Do mleka dodać okruchy chleba, posiekane fileciki anchois, kapary, czosnek, zioła, sok z cytryny oraz…
Ryby
Barwena z oliwkami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 8 filetów barweny 2 łyżki oliwy 1 czerwona cebula 8 zielonych oliwek Starta skórka i sok z 1 cytryny 150 g marynowanych serc karczochów 4 łyżki posiekanej natki pietruszki 5 łyżek oliwy 500 g ziemniaków pieprz cytryna Sposób wykonania: Piersi ponacinać tak aby powstała kieszonka do których włożyć kawałek sera i przycisnąć aby nie…
Ciasta
Tiramisu Małgorzaty
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 5 żółtek
- 100 g cukru pudru
- 250 g serka mascarpone
- 2 białka jaj
- 1 ½ szkl. zimnego espresso
- 4 łyżki marsali
- 20 podłużnych biszkoptów
- 2 łyżki naturalnego kakao
- 4 łyżki gorzkiej czekolady
Cielęcina
Eskalopki cielęce z cytryną
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 filety cielęce 70 g mąki 1 łyżka oliwy 25 g masła starta skórka i sok z 1 cytryny ¾ szkl. wytrawnego białego wina ¾ szkl. bulionu 2 łyżki kaparów 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Filety lekko stłuc tłuczkiem po czym obtoczyć je w mace wymieszanej z przyprawami. Obsmażyć je na rozgrzanej…