Składniki: 6 sztuk por (białe części) 2-3 łyżki startego żółtego sera Gouda 6 plastrów drobiowej szynki 4-5 łyżek bułki tartej 5 łyżek masła 2 jajka sól, cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Pory oczyścić, umyć, zalać wodą, dodać cukier i sól do smaku. Gotować około 15 minut Wyjąć łyżką cedzakową, schłodzić. Bułkę tartą wymieszać ze startym…
Autor: Monia
Drób
Kotleciki drobiowe z chrzanem
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- ½ kg mielonego mięsa drobiowego
- 1 bułka
- 1 jajko
- 2 ząbki czosnku
- ½ słoiczka ostrego chrzanu
- 1 duża cebula
- 1 szklanka mleka
- sól, pieprz do smaku
- bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
Pierogi
Pierożki z makiem i bakaliami
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 35 dkg mąki
- 1 jajko
- szczypta soli
Na nadzienie:
- 25 dkg sera białego
- 5 dkg rodzynek
- 5 dkg fig
- 5 dkg orzechów włoskich
- 5 dkg migdałów
- 10 dkg cukru
- olejek migdałowy
- 20 dkg maku
- 1 jajko
Wołowina
Gulasz wołowy Anity
by Monia • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 60 dkg wołowiny
- 3 pomidory
- 1 duża cebula
- pietruszka
- marchewka
- papryka czerwona
- papryka zielona
- papryka żółta
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżka słodkiej papryki ,1 papryczka ostra
- 4 ziemniaki
- 2 szklanki wody
- sól, pieprz do smaku,3 łyżki smalcu
.jpg)
Sosy
Sos agrestowy ze śmietaną
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 250 g agrest ½ szkl gęstej kwaśnej śmietany 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka mąki Sposób przygotowania: Agrest zalać nie wielka ilością wody, dodać cukier i zagotować po czym przetrzeć przez sito. Następnie śmietanę dokładnie wymieszać z mąką i dodać do agrestu. Cały czas mieszając podgrzewać do zgęstnienia sosu.