Składniki: 1 duży kurczak ½ szklanki białego wytrawnego wina 40 dkg pieczarek ½ litra rosołu z kostki rosołowej 2 cebule natka pietruszki mąka olej, papryka, curry, biały pieprz, sól do smaku Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć osączyć na papierowym ręczniku, podzielić na ćwiartki, posolić, obtoczyć w mące wymieszanej z przyprawami. Obsmażyć na oleju w dosyć głębokiej…
Autor: Monia
Kurczak
Kurczak faszerowany śliwkami i gruszkami
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 duży kurczak
- 15 dkg masła
- 10 dkg suszonych śliwek
- 10 dkg suszonych gruszek
- ½ litra zsiadłego mleka
- 3 łyżki ostrej musztardy
- pęczek natki pietruszki
- sól
Sałatki
Sałatka z kapusty pekińskiej
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 mała główka kapusty pekińskiej 1 duża cykoria pół pora 1 nieduży ogórek zielony 1 czerwona papryka 15 dkg żółtego sera Gouda natka pietruszki Sos: 5 łyżek oleju sok z połowy cytryny 2-3 ząbki czosnku łyżka posiekanych listków bazylii sól, cukier, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Warzywa dokładnie umyć. Z cykorii usunąć gorzki głąb.…
Sałatki
Sałatka z marchewki i mandarynki
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 5 marchewek szklanka orzechów nerkowca ½ szklanki orzechów włoskich Sos: ½ szklanki jogurtu naturalnego 2 łyżki majonezu 2-3 ząbki czosnku natka pietruszki sól Sposób przyrządzenia: Marchewkę umyć, obrać, zetrzeć na grubych oczkach. Orzechy zalać wrzątkiem, po chwili odcedzić posiekać. Jogurt wymieszać z majonezem. Czosnek poobierać przecisnąć przez praskę, połączyć z jogurtem, doprawić do smaku…
Makarony
Makaron z sosem truskawkowym
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 25 dkg makaronu kokardki
- 1 kg mrożonych truskawek
- 25 dkg białego sera
- 1 łyżka masła
- szklanka śmietany
- 5 łyżek cukru
