Składniki: 2 kg królika 2 cebule 25 dkg boczku wędzonego 1 opakowanie suszonych śliwek 25 dkg pieczarek ½ szklanki wytrawnego wina ½ szklanki śmietany kieliszek koniaku 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka rozmarynu liść laurowy, sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Oczyszczonego królika podzielić na porcje, natrzeć przyprawami Ułożyć w misce, przykryć ściereczką i odstawić na 24 godziny.…
Autor: Monia
Wieprzowina
Marynowana polędwica
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg polędwicy wołowej 4 cebule 4 -5 ząbków czosnku 1 łyżeczka Bazyli, estragonu, cząbru, kilka ziaren ziela angielskiego 3 listki laurowe 2 łyżki smalcu 1/3 szklanki octu winnego natka pietruszki sól, pieprz do smaku 5 łyżek oleju Sposób przyrządzenia: Polędwicę oczyścić z błon, umyć, osączyć na papierowym ręczniku. Natrzeć solą i zmiażdżonym czosnkiem.…
Pizza
Pizza z papryką, oliwkami i kiełbasą
by Monia • • 0 Comments
Ciasto na pizzę Składniki: 40 dag mąki 3 dag żywych drożdży lub suszonych wg przepisu producenta 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki oliwy ok. 1,5 szklanki letniej wody Sposób przyrządzenia: Drożdże rozkruszyć, dodać cukier i część wody, łyżkę mąki, wymieszać, odstawić do czasu aż zaczną się mnożyć. W odpowiednio dużej misce połączyć wszystkie…
Pizza
Pizza z pieczarkami, bazylią i szpinakiem
by Monia • • 0 Comments
Ciasto na pizzę Składniki: 40 dag mąki 3 dag żywych drożdży lub suszonych wg przepisu producenta 1 łyżeczka cukru 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki oliwy ok. 1,5 szklanki letniej wody Sposób przyrządzenia: Drożdże rozkruszyć, dodać cukier i część wody, łyżkę mąki, wymieszać, odstawić do czasu aż zaczną się mnożyć. W odpowiednio dużej misce połączyć wszystkie…
Pizza
Pizza z borowikami i szpinakiem
by Monia • • 0 Comments
Ciasto na pizzę
Składniki:
- 40 dag mąki
- 3 dag żywych drożdży lub suszonych wg przepisu producenta
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki oliwy
- ok. 1,5 szklanki letniej wody
