Składniki: 3 jajka 50 g drożdży 1 szkl. cukru 3szkl. mleka 1 kg mąki kostka masła bułka tarta Kruszonka: kostka masła 1 szkl. mąki 1 szkl. cukru jabłka Sposób wykonania: Do miski wbić jajka, po czym dodać pokrojone masło oraz pokruszone drożdże. Posypał całość cukrem i zalać mlekiem, nie mieszając odstawić na całą noc. Następnego…
Autor: Monia
Przekąski
Racuchy Martyny
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1,5 szkl. mleka 3 dag drożdży 2 łyżki cukru 2,5 szkl. mąki 2 jajka łyżka roztopionego masła olej cukier waniliowy Sposób wykonania: Drożdże pokruszyć i zalać mlekiem, dodać jeszcze łyżeczkę cukru i na małym ogniu podgrzać aby rozczyn był letni. Wówczas dodać ½ szkl. mąki, wymieszać i dostawić. Po wyrośnięciu dodać resztę mąki…
Ziemniaki
Ziemniaczane pulpety z mięsnym farszem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 5 kg ziemniaków surowych 1,5 kg ziemniaków ugotowanych 2 łyżeczki soli Farsz: 700 g mielonego mięsa wieprzowego sól pieprz majeranek 1 łyżka maggi Sposób wykonania: Ugotowane i surowe ziemniaki zemleć w maszynce po czym doprawić do smaku solą. Z powstałej masy uformować placuszki. Następnie mięso doprawić do smaku solą, pieprze ,majerankiem i maggi i…
Bliny
Bliny na mące gryczanej
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4,5 szkl. mąki gryczanej 2 szkl. mleka 3 jajka 1 łyżeczka cukru 1,5 łyżeczki soli 2,5 dag drożdży 2 łyżki maki 5 łyżek ciepłej wody 1,5 łyżeczki cukru szczypta soli Sposób wykonania: Drożdże pokruszyć i rozpuścić w ciepłej wodzie po czym dodać cukier, sól oraz mąkę. Dokładnie wymieszać i odstawić na 10 minut. W…
Szpinak
Farsz szpinakowy do krokietów
by Monia • • 0 Comments
Składniki: op. mrożonego szpinaku 300 g żółtego sera 2 ząbki czosnku sól pieprz Sposób wykonania: Szpinak wrzucić do rondelka i dusić na małym ogniu aż woda całkowicie odparuje, wówczas dodać starty ser oraz rozgnieciony czosnek. Całość dokładne wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.