Składniki:
- 2 kg mrożonych filetów z mintaja
- 6 cebul
- garść suszonych grzybów
- 1 szkl. oleju
- sól
- pieprz
- mąka
Autor: Monia
Zupy
Zupa selerowa
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 marchewki 1 seler kawałek pora pietruszka cebula ząbek czosnku udko kurczaka 3 łyżki mleka koperek gałązka muszkatołowa sól pieprz śmietana Sposób wykonania: Udka zalać 1 l wody i doprowadzić do wrzenia po czym dodać obrane i pokrojone warzywa i gotować do miękkości. Wówczas wszystko wyjąc zostawiając tylko pietruszkę oraz seler. Wywar zmiksować i…
Kapusta
Kluski z kapusty
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg białej kapusty 2 jajka 1 szkl. mąki 10 dag oleju sól szczypta cukru szczypta gałki muszkatołowej Sposób wykonania: Kapustę poszatkować po czym wrzucić do rondla z rozgrzanym olejem i trzymać na ogniu około 30 minut. Po tym czasie ją ostudzić a potem zemleć w maszynce. Następnie dodać do niej mąkę oraz wbić…
Wieprzowina
Mielone z cykorią
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 25 dag mielonego mięsa
- 4 cykorie
- 4 plastry gotowanej szynki
- 3 łyżki maki ziemniaczanej
- 10 dag startego żółtego sera
- 200 ml śmietany
- sól
- pieprz
- przyprawa do mięsa mielonego
- gałka muszkatołowa
Schab
Schabowe z orzechowym farszem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 0, 5 kg schabu 20 dag posiekanych orzechów włoskich 4 jajka 3 łyżki kwaśnej śmietany 3 łyżki chrzanu 10 dag startego żółtego sera bułka tarta tłuszcz sól pieprz vegeta Sposób wykonania: Schab pokroić w plastry, które rozbić lekko tłuczkiem i oprószyć przyprawami. Następnie śmietanę wymieszać z serem, chrzanem, orzechami oraz jajkiem. Doprawić do smaku…