Składniki: – 25 dkg suszonych daktyli bez pestek – 1 łyżeczka sody – 400 ml gorącej wody – 11 dkg masła+15g(do syropu) – 20 dkg cukru+25 dkg – 2 jajka, – 24 dkg mąki – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – szczypta soli – 125 ml koniaku – aromat waniliowy Sposób przyrządzenia: Daktyle pociąć w…
Autor: Administrator
Restauracje
Kraków od kuchni
by Administrator • • 0 Comments
O krakowskich restauracjach można by pisać nie jedno, można by pisać o niektórych dobrze, o niektórych źle i jest naprawdę niewiele osób, które znają je wszystkie… Ja do nich też nie należę, ale postanowiłam opisać część z nich…a dokładniej tylko osiem. Mój artykuł będzie pozytywny – polecający. Opiszę tylko te miejsca, które z całego serca polecam. Więc jeśli wybieracie się do Krakowa i nie wiecie, co wybrać z szerokiej oferty, jaką wam miasto oferuje, przeczytajcie mój artykuł. Postaram się nikogo nie zawieść.
Sosy serowe
Sos Serowy
by Administrator • • 3 komentarze
Składniki:
– 2 szklanki mleka
– 20 dkg serka topionego
– tymianek, bazylia, rozmaryn
– sos sojowy
Dipy
Dip paprykowy I
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: – 25 dkg serka homogenizowanego lub 20 dag twarogu i 2 łyżki mleka – 1 czerwona papryka – ¼ łyżki pieprzu cayenne lub kilka kropli tabasco – pęczek szczypiorku – odrobina sosu worcester lub sojowego – pieprz Sposób przyrządzenia: Twarożek lub krem utarty z twarogu i mleka doprawić sosem Worcester lub sojowym oraz cayenne…
Cielęcina
Pieczeń cielęca zapiekana w beszamelu
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: – 60 dkg cielęciny bez kości – olej – sól – 1-2 ząbki czosnku – 3 łyżki masła – 2 dkg tartej bułki sos beszamelowy: – 3 łyżki mąki – 4 dkg masła – 1/2 szklanki śmietany – 1 szklanka mleka – 1-2 żółtka – 3 dkg sera tylżyckiego – 1 cytryna lub kwasek…