Składniki:
• Oliwa
• sól, pieprz
• cukier
• ocet winny z białego wina
• musztarda francuska
• czosnek granulowany
• zioła do sałatek: oregano, bazylia, tymianek..
• koperek
Read more →
Autor: Administrator
Sałatki
Sałatka jesienna z cukini
by Administrator • • 1 Comment
Składniki: • 2 małe cukinie • 1 czerwona i 1 zielona papryka • 2 pomidory • 1 cebula • 20 dkg szynki lub innej wędliny • 10 dkg sera feta • kilka oliwek • SOS: sok z 1 cytryny • 4 łyżki oleju • sól, cukier • 2 łyżki octu winnego z białego wina •…
Przekąski
Pomidory faszerowane kuskusem
by Administrator • • 0 Comments
Składniki:
• 4 duże pomidory
• 10 dkg kuskusu
• 20 dkg wędzonej szynki
• 2 jaja na twardo
• 2 dkg żółtego tartego sera
• 2 dkg masła
• 3/4 szklanki śmietany
• 1 ząbek czosnku
• łyżka natki posiekanej
• Maggi, sól, pieprz
Kuchnie Świata
Sznycel wiedeński “po amerykańsku”
by Administrator • • 0 Comments
Historia tej austriackiej potrawy narodowej, jak z pewnością można określić sznycel wiedeński, sięga kilkuset lat wstecz i ma swoje źródło … o dziwo w północnych Włoszech. Tam właśnie w roku 1514 zabroniono przygotowywania “na zloty kolor” wszelkich potraw, co skłoniło doświadczonych kucharzy do odwołania się do starego bizantyjskiego zwyczaju i opiekania mięsa w złotej panierce z tartej bułki.
Inne wypieki
Bułeczki pszenne
by Administrator • • 1 Comment
Składniki:
• 525g maki pszennej
• ok.300ml wody
• 3 łyżeczki suchych drożdży lub 20g świeżych
• 4 łyżki masła
• 1 łyżeczka soli
