Składniki:
• 2 małe cukinie
• 1 czerwona i 1 zielona papryka
• 2 pomidory
• 1 cebula
• 20 dkg szynki lub innej wędliny
• 10 dkg sera feta
• kilka oliwek
• SOS: sok z 1 cytryny
• 4 łyżki oleju
• sól, cukier
• 2 łyżki octu winnego z białego wina
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1/2 łyżki ziół (takie jakie lubimy do sałatek)
• pieprz czarny
Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki sałatki ( oprócz oliwek) pokroić w kostkę i wymieszać.
Sok z cytryny wymieszać z octem, olejem, czosnkiem i ziołami . Doprawić solą, cukrem, pieprzem i odstawić na 10 minut. Sosem polać sałatkę, przybrać oliwkami i odstawić w chłodne miejsce na ok. 2 godz
1 comment for “Sałatka jesienna z cukini”