Składniki: • 4 kwaśne jabłka • sól • 1 łyżeczka majeranku • 8 śliwek z octu • 2 łyżeczki masła • 8 plastrów wędzonego boczku • 8 plastrów polędwicy Sposób przyrządzenia: Jabłka umyć, obrać, przekroić, wyciąć gniazda nasienne, posypać majerankiem, lekko posolić. Na patelni rozgrzać tłuszcz, włożyć jabłka, przykryć, smażyć na małym ogniu przez 5…
Autor: Administrator
Ciastka
Biscotti – sucharki – ciasteczka podwójnie wypiekane
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 1/2 szklanki masła • 3/4 szklanki cukru • 3 jajka • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii • 1 łyżka likieru amaretto • 1 szklanka posiekanych migdałów • 3 szklanki mąki • 3 łyżeczki proszku do pieczenia • szczypta soli Sposób przyrządzenia: Zmiksować masło i cukier. Dodać jajka, wanilię, Amaretto i ponownie zmiksować. Dodać…
Przekąski
Kluski z farszem chlebowym
by Administrator • • 0 Comments
Składniki: • 1/2 kg ziemniaków • 5-6 czubatych łyżek mąki • 2 jajka • 2 kromki razowego chleba • 3-4 czubate łyżki otrąb pszennych • 7-8 łyżek zieleniny (z czego 6 łyżek to natka pietruszki) • 1 ząbek czosnku • sól • olej lub masło Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać, poczekać aż wystygną…
Sery
Kluseczki z sera
by Administrator • • 0 Comments
Składniki:
• 20 dag żółtego sera
• 20 dag bryndzy
• 1 czubata łyżka mąki
• 1 duże jajko
• kminek (zmielony – nie nasiona)
• tarta bułka
• sól
• pieprz
• olej do smażenia
Półmięsne
Gołąbki inaczej 2
by Administrator • • 0 Comments
Składniki:
• ½ kg mięsa
• 1 szklanka ryżu,
• ½ szklanki kaszy manny,
• ćwiartka kapusty,
• 2 jajka,
• 1 cebula,
• pieprz,
• sól.
Sos:
• 1 ½ litra wody,
• 2 kostki rosołowe,
• ok. ½ słoiczka przecieru pomidorowego,
• 2 łyżki keczupu.
