Składniki: 1 kg schabu bez kości ( wystarczy mniej w zależności na ile osób) 10 dkg masła 2 jajka bułka tarta mąka smalec do smażenia 1 oscypek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ubić mięso, na środek ułożyć starty na tarce ser oscypek, zawinąć, spiąć wykałaczkami, obtoczyć w bułce i jajku. Smażyć na smalcu na patelni. Przepis…
Autor: admin
Desery
Ptasie Mleczko
by admin • • 0 Comments
Składniki: 2 galaretki 1 puszka niesłodzonego mleka Sposób przyrządzenia: Gotujemy 0,7l wody i wsypujemy 2 galaretki do wrzątku, studzimy. Puszkę niesłodzonego mleka ubijamy w blenderze i wlewamy ostudzoną galaretkę. I teraz wg własnej inwencji, albo wylewamy do pojemnika i odstawiamy do lodówki, jak stężeje kroimy na kostki i jemy, można też zostawić trochę samej galaretki…
Sałatki
Szuba – sałatka warstwowa
by admin • • 1 Comment
Składniki: 3 płaty śledziowe 2 średnie ziemniaki 2 średnie buraki 2 marchewki 2 cebulki 3 jajka majonez(zamiennie może być kefir) Sposób przyrządzenia: Bierzemy wysoką miskę i układamy warstwami: śledzie pokrojone na cienkie paseczki, cebulkę pokrojoną w drobną kosteczkę, cienka warstwa majonezu, starte ugotowane buraki cienko majonez, starte ugotowane ziemniaki, cienko majonez, starta marchewka(ugotowana) , cienko…
Zakąski
Rolmopsy w zalewie cytrynowej
by admin • • 0 Comments
Składniki: 6 filetów śledziowych łagodna musztarda 2 strąki czerwonej papryki 4 korniszony kilka marynowanych cebulek oliwa tymianek 3 ziarna pieprzu i ziela angielskiego szczypta gorczycy i cukru natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Śledzie wymoczyć w mleku, posmarować cienko musztardą. Paprykę pokroić w paski, korniszony i cebulki posiekać i wymieszać z oliwą i tymiankiem. Ułożyć z papryką…
Panga
Panga w cieście po kaszubsku marynowana
by admin • • 0 Comments
Składniki: 1,5 kg filetów pangi sól, pieprz olej Ciasto: 1 jajko 3/4 szklanki wody mąka, vegeta, sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Filety umyć, osuszyć, podzielić na porcje. Składniki ciasta dokładnie wymieszać. Ma ono mieć konsystencję gęstego ciasta naleśnikowego, następnie maczamy w tym cieście kawałki ryby i smażymy na oleju. Zalewa Składniki: 3 cebule 1 duża papryka…