Składniki:
- 50-60 dkg wołowiny (ja daję pręgę)
- 20 dkg pieczarek
- 1 cebula (średnia)
- 2 marchewki (średnie)
- brukselka (jak mrożona pół paczki)
- fasolka szparagowa (jak mrożona pół paczki)
- sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, curry
Autor: admin
Półmięsne
Omlet wiejski ze smażoną polędwicą i sosem pomidorowym
by admin • • 0 Comments
Składniki: Polędwica wołowa 480 g Olej sojowy 3 łyżki Mrożonka zupa pieczarkowa 1 opakowanie Mleko 3,2% 1 szklanka Jajka 8 sztuk Masło 60 g Pomidory Pelati 2 szklanki Bulion drobiowy ½ szklanki Listki świeżej bazylii Sól Pieprz czarny świeżo mielony Sposób przyrządzenia: Sosu: Pomidory Pelati łączymy z bulionem i zagotowujemy. Po zagotowaniu miksujemy, doprawiamy solą…
Wieprzowina
Pulpety mięsne
by admin • • 0 Comments
Składniki:
- 0,5 kg mięsa (może być drobiowe również)
- 0,15 kg sera feta ( albo mogą być blanszowane małe pieczarki lub ser żółty)
- 1 jajko
- sól, pieprz, papryka w proszku, przyprawa do mięs
Ciasta
Stefanka serowa
by admin • • 0 Comments
Należy upiec cztery kruche placki. Masa: 1kg sera 2 jajka 2 szklanki cukru 1 margaryna szczypta cukru waniliowego 3 łyżki mąki ziemniaczanej Sposób przyrządzenia: Ser i margarynę(rozpuścić) wymieszać, dodać cukier jaja i cukier waniliowy. Gdy wszystko się połączy dodać mąkę ziemniaczaną i zagotować. gdyby nie wszystko się rozpuściło rozbić trzepaczką na jednolitą masę. Gotować do…
Ciastka
Pawie oczka Laurelin
by admin • • 0 Comments
Składniki: 2 szklanki mąki 24 dkg masła 2 żółtka Beza: 20 dkg cukru pudru 2 białka Do przełożenia: powidła (kwaskowate, najlepiej śliwkowe, wiśniowe, mieszane) Sposób przyrządzenia: Mąkę, żółtka i masło posiekać nożem i szybko zagnieść, odłożyć do lodówki na min.20 minut. Białka ubić na sztywno z cukrem pudrem (najlepiej w makutrze).ciasto rozwałkować cienko, kieliszkiem od…