Składniki: po strąku zielonej, czerwonej i żółtej papryki cebula 1/2 pęczku szczypiorku 4 parówki sól, pieprz 3-4 łyżki majonez Sposób przyrządzenia: Strąki papryki pokroić w cienkie paseczki. Przełożyć do salaterki. obrać cebulę i pokroić w cienkie krążki. Parówki obrać z osłonek, pokroić w plasterki. Posiekać szczypiorek, dodać do papryki. Przygotowane składniki wymieszać. Sałatkę doprawić solą…
Autor: Wioletta Luter
Sernik
Sernik z truskawkami
by Wioletta Luter • • 0 Comments
Składniki: 25 dag truskawek 50 dag mielonego twarogu 1 paczka biszkoptów 15 dag. cukru 1 cukier waniliowy 2 galaretki cytrynowe 1 galaretka truskawkowa Sposób przyrządzenia: Galaretki cytrynowe rozpuścić w 1/2 l. wody, przestudzić. Twaróg utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na jednolitą masę. Dodać przestudzoną galaretkę, wymieszać, schłodzić w lodówce. tortownicę wyłożyć biszkoptami. wylać lekko…
Kurczak
Kurczak w pieczarkach
by Wioletta Luter • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak 2 łyżki masła 40 dag małych pieczarek 4 grube plastry bekonu 2 ząbki czosnku po szczypcie chili oraz pieprzu sól olej jajko 2 łyżki bułki tartej Sposób przyrządzenia: Pieczarki umyć, pokroić w plasterki ( kilka pieczarek- na połówki). Bekon drobno pokroić i obsmażyć na oleju, wymieszać z plasterkami pieczarek, przestudzić, dodać bułkę…
Wieprzowina
Ragout Wioli
by Wioletta Luter • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mięsa wieprzowego bez kości po 1 papryce: czerwonej, żółtej i zielonej 1 cukinia 2 cebule 20 dag żółtej fasolki szparagowej sól 2 łyżeczki mąki 2 łyżeczki tłuszczu brokuł po 1/4 łyżeczki cynamonu, rozmarynu, czarnego pieprzu i estragonu Sposób przyrządzenia: Warzywa umyć. Mięso umyć , osuszyć i wygnieść ręką. Fasolkę obrać z łyka…
Sałatki
Sałatka z fasoli i pomidorów
by Wioletta Luter • • 0 Comments
Składniki: 1 mały kalafior 25 dag fasolki szparagowej 2 pomidory 1/2 szklanki czerwonej fasoli 1 cebula sól, pieprz, łyżeczka oregano 2 łyżki oleju sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Kalafior oraz fasolkę szparagową obgotować w osolonej wodzie osączyć. kalafior podzielić na różyczki, fasolę szparagową pokroić, a czerwoną osączyć z zalewy. Cebulę pokroić w piórka, pomidory na…