Składniki:
- 1 mały kalafior
- 25 dag fasolki szparagowej
- 2 pomidory
- 1/2 szklanki czerwonej fasoli
- 1 cebula
- sól, pieprz, łyżeczka oregano
- 2 łyżki oleju
- sok z cytryny
Sposób przyrządzenia:
Kalafior oraz fasolkę szparagową obgotować w osolonej wodzie osączyć. kalafior podzielić na różyczki, fasolę szparagową pokroić, a czerwoną osączyć z zalewy. Cebulę pokroić w piórka, pomidory na ósemki. składniki sałatki wymieszać i położyć na półmisku. Olej wymieszać z sokiem z cytryny i oregano, doprawić solą oraz pieprzem, polać sałatkę.
Przepis nadesłała na "Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta" Wioletta Luter