Ja nie przepadam za sałatkami na zimę ale ta mi wyjątkowo posmakowała. Z podanej porcji wychodzi 21 słoiczków o pojemności 375 ml. Składniki: • ogórki małe 4 kg • cebula 1 kg • marchew 1 kg • papryka czerwona 1 kg • czosnek 1 główka • sól 3 łyżki Zalewa: • ocet 10% 1,5 szklanki…
Autor: Ewelina B
Konfitury
Jagodowa konfitura
by Ewelina B • • 0 Comments
Gdy byliśmy latem w górach nazbieraliśmy tyle jagód,że musiałam zrobić min. konfiturę jagodową. Uwielbiam takie skarby lata na zimę. Składniki: • jagody 1 kg • cukier 1 kg • woda 2 szklanki Sposób przyrządzenia: Cukier zalewamy wodą i gotujemy. Owoce wrzucamy na wrzątek i gotujemy pół godziny. Nie mieszamy (tak wyczytałam gdzieś i się sprawdziło)…
Konfitury
Jeżynowe konfitury
by Ewelina B • • 0 Comments
I tak robiąc te konfitury mamy dwa rodzaje przetworów na zimę – pyszne konfiturki i sok do herbatki. Składniki: • jeżyny 1 kg plus 3 garście • gruszki duże 2 sztuki • imbir świeży 2-4 plasterki • cukier 0,6-1 kg • skórka z cytryny z 1 owocu • sok z cytryny z 1 owocu Sposób…
Inne wypieki
Gruszkowe muffinki
by Ewelina B • • 0 Comments
Ja zrobiłam wg. tego przepisu także z brzoskwiniami i sama nie wiem które mi bardziej smakują. Składniki: • cukier brązowy lub zwykły 15 dkg • mąka 25 dkg • kakao gorzkie 2 łyżki • proszek do pieczenia 2 łyżeczki • soda 1/2 łyżeczki • olej roślinny 90 ml • mleko 250 ml • jajko 1…
Ciasta
Śmietanowiec teściowej
by Ewelina B • • 0 Comments
To idealne ciasto na lato ale w innym czasie sprawdzi się też wyśmienicie – szczególnie śmietanowca lubią dzieci.
Składniki:
• kefir 500 ml
• jogurt grecki lub naturalny 340 g
• cukier 1/2 szklanki
• cukier waniliowy 2 łyżki
• żelatyna 3 łyżki
• gorące mleko 1/2 szklanki
• galaretka wiśniowa, kiwi, truskawkowa i cytrynowa – po jednej z każdego smaku
Sposób przyrządzenia:
W misce mieszamy kefir z jogurtem, wsypujemy oba cukry i mieszamy.Cukier powinien się rozpuścić.
Galaretki rozpuszczamy w 400 ml wody każdą i zostawiamy do stężenia. Po czym kroimy w kostki. Żelatynę rozpuszczamy w mleku i studzimy. Wrzucamy kostki galaretki do miski z kefirem i wlewamy żelatynę. Całość mieszamy i przelewamy do miski wyłożonej folią spożywczą. Wkładamy na noc do lodówki.
Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Ewelosa