Składniki:
- 35 dkg poszatkowanej białej kapusty
- 3 łyżki dobrego masła
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny
- 1 łyżka maku
- sok z cytryny do smaku
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Kapustę zalać wrzątkiem, doprowadzić di\o wrzenie, odcedzić. Odcedzoną kapustę ponownie zalać wodą, posolić, gotować powoli aż zmięknie, odcedzić. W rondlu rozpuścić masło, dodać kapustę, skórkę cytrynową, mak, przyprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Dusić 5 minut i podawać
Przepis nadesłano na konkurs „Wspomnienie lata” Anna R