Składniki:
- 500 g świeżych grzybów
- 3 pomidory
- 4 ziemianki
- 2 cebule
- 4 łyżki masła
- sól
- koperek
- natka pietruszki
- 1,5 l wody
Sposób wykonania:
- Sparzone pomidory obrać a potem pokroić je w kostkę a cebulę w półkrążki.
Następnie wrzucić całość na rozgrzane masło i podsmażyć.
W między czasie pokrojone grzyby zalać osoloną wodą i gotować ok. 20 minut, wówczas dodać pokrojoną w kostkę ziemniaki i gotować jeszcze ok. 10 minut.
Następnie dodać cebule z pomidorami i dogotować.
Przed podaniem posypać posiekaną zieleniną.