Składniki:
- 2 szkl. słodkich migdałów
- ¼ szkl. gorzkich migdałów
- 9 szkl. mleka
- 6 łyżek cukru
- 3 żółtka
- ½ szkl. ugotowanego ryżu
- 1 szkl. rodzynek
Sposób wykonania:
- Sparzone migdały obrać i posiekać po czym zalać je szklanką mleka i doprowadzić do zagotowania.
Następnie całość przecedzić.
Żółtka utrzeć razem z cukrem do białości po czym rozprowadzić je migdałowym mlekiem i wlać jeszcze resztę mleka.
Całość wymieszać i podgrzać.
Podawać z ugotowanym ryżem i rodzynkami.Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Karolinę